29 grudnia 2022

Chemia od kuchni

Chemia od kuchni

W ostatnim tygodniu nauki przed Świętami Bożego Narodzenia po szkole rozniósł się zapach świątecznych pierniczków. To za sprawą uczniów klasy 8e, która postanowiła od zera przygotować pierniczki. Wykorzystaliśmy sprzęt zakupiony w ramach Laboratorium Przyszłości oraz zdolności kulinarne. Przygotowując ciasto, a następnie piekąc pierniczki korzystaliśmy z wiedzy zdobytej na zajęciach chemii. Powtórzyliśmy sobie różnice między zjawiskiem fizycznym a reakcją chemiczną, rolę wodorowęglanu sodu w procesie pieczenia, podstawowe składniki pokarmowe, rodzaje mieszanin.

Wszystkim towarzyszyła miła, przyjazna i świąteczna atmosfera.

Opracowała: Małgorzata Maruszak-Kobas